Top 5 món ăn đường phố ngon nhất ở Sapa

Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tuyệt vời của những ruộng bậc thang mà Sapa còn nổi tiếng về ẩm thực và những cộng đồng dân tộc thiểu số hiếu khách sinh sống ở đó. Mặc dù bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều nhà hàng địa phương và phương Tây phục vụ các món ăn ngon, nhưng các món ăn đường phố ở đây vẫn là ngon nhất và bạn nhất định nên thử. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ liệt kê 5 món ăn đường phố ngon nhất ở Sapa mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm.

# 1: Đồ nướng

Sapa có thời tiết mát mẻ so với các vùng khác của Việt Nam. Đó là một trong nhiều lý do tại sao đồ nướng lại được yêu thích ở đây. Thử tưởng tượng thưởng thức những món nướng thơm ngon nóng hổi trên phố khi trời se lạnh, cảm giác thật tuyệt vời. Đồ nướng Sapa có rất nhiều loại, nào là thịt lợn, sườn, bò, lạp xưởng, rau, cá, chim, v.v.

Có nhiều loại thực phẩm nướng

Chúng được chế biến bằng que, một số nguyên liệu sau đó cho vào rồi nướng trực tiếp trên bếp than. Những que đồ ăn này sau đó sẽ được phục vụ ngay tại chỗ, cùng với nước chấm đặc biệt. Mỗi que có giá từ 10.000 đồng đến 50.000 đồng, tùy loại bạn muốn ăn (rau rẻ nhất và sườn là đắt nhất).

Một món nướng nổi tiếng khác ở Sapa là “Lon cap nach” nghĩa là kẹp lợn cắp nách. Cái tên này có thể xa lạ với hầu hết du khách nhưng nó có một ý nghĩa ám ​​chỉ một loại lợn mà người Mông nuôi trong trang trại thả rông của họ. Con lợn này nhỏ (khoảng 4-5 kg) nên dân làng chỉ bắt một con rồi kẹp nách mang ra chợ bán. Con lợn sẽ được làm sạch, sau đó nướng hoặc quay. Thịt lợn nướng / quay này có da giòn và hương vị thơm ngon. Người dân bộ tộc trên đồi cũng thường thưởng thức món ăn này với rượu địa phương.

# 2: Cơm ống tre

Cơm ống tre là thức ăn đặc trưng của người dân tộc vùng đồi

Cơm ống tre là món ăn vặt đặc trưng của cộng đồng các dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc Việt Nam. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon với nguyên liệu chính là gạo nếp được nấu trong ống tre. Cơm sau đó sẽ được loại bỏ bằng cách dùng tay bẻ các ống. Thông thường, cơm ống tre được ăn kèm với vụn đậu phộng mặn mặn là một sự kết hợp hoàn hảo. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với đậu phộng (hoặc chỉ là không thích chúng), bạn có thể chấm cơm với nước tương, cũng rất ngon. Vì thời tiết ở Sapa về đêm se lạnh nên bạn nhớ ăn cơm ống tre khi còn nóng để có thể thưởng thức hương vị của nó một cách ngon hơn nhé.

# 3: Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của dân tộc Nùng. Bảy màu khác nhau bao gồm đỏ trơn, vàng, hồng, xanh lá cây, xanh dương, đỏ đậm và vàng xanh. Màu sắc này được chiết xuất tự nhiên từ lá cây do người Nùng trồng trong vùng. Đó là lý do tại sao bạn có thể cảm nhận được cảm giác và hương vị của núi khi bạn ăn nó. Ngoài ra, người dân nơi đây tin rằng cây lúa mang lại may mắn và sức khỏe cho họ.

Món xôi đầy màu sắc trông hấp dẫn và hương vị tuyệt vời

Món ăn này được dùng với vụn đậu phộng mặn trên lá chuối. Bạn có thể tìm thấy những gánh xôi đầy màu sắc từ những người phụ nữ với những chiếc giỏ được che bằng vải. Khi mở vung ra, bạn sẽ thấy xôi có nhiều màu sắc khá hấp dẫn. Sau đó sẽ múc ra bát và đặt trên lá chuối. Món ăn này có hương vị tuyệt vời và cũng sẽ khiến bạn no nhanh chóng.

# 4: Lẩu cá hồi

Lẩu Cá Hồi Là Lựa Chọn Tốt Cho Những Ngày Trời se lạnh

Lẩu cũng là một món ăn ngon trong những ngày se lạnh, không kém gì đồ nướng. Sapa là một trong số ít những nơi ở Việt Nam có cá hồi tươi và ngọt. Nó cũng làm cho nước lẩu lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Thành phần chính là cá hồi, được thêm vào các loại thảo mộc khác nhau giúp món ăn ngon hơn và có lợi cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là sau một ngày dài đạp xe hoặc đi bộ xuyên rừng trong khu vực.

# 5: Thịt trâu hun khói

Thịt trâu hun khói là một đặc sản khác của các bộ tộc vùng đồi ở Sa Pa. Đây cũng là một trong những món ăn được du khách Việt Nam mong muốn nhất khi đến với thị trấn miền núi này. Người dân tộc sẽ hun khói thịt rồi treo lên bếp để phục vụ. Vì nó rất phổ biến nên bạn có thể tìm mua ở nhiều nơi ở Sapa, tuy nhiên để có được thịt trâu ngon nhất thì bạn nên ghé qua các bản và mua ở đó. Người dân ở đây ăn thịt trâu hun khói và uống rượu của họ mọi lúc, và bạn có thể thử tham gia cùng họ để có trải nghiệm bộ lạc trên đồi đích thực.

Bạn Nên Mua Nước Hút – Thịt Trâu Tại Làng

Du khách có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn này ở phố Hàm Rồng hoặc phố Cầu Mây, nơi nổi tiếng và được nhiều người yêu thích với các món nướng. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng ở nhiều nhà hàng ở thị trấn Sapa. Thưởng thức những món ăn ngon này trên phố trong tiết trời se lạnh sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không bao giờ quên.

Đọc thêm: 5 nhà hàng được đề xuất ở Sapa

Dưới đây là những ưu đãi tốt nhất của Sapa để bạn có một chuyến tham quan ẩm thực với những món ăn đường phố nhất định phải thử ở Sapa.

Nobita Hanh

(Nguồn ảnh: Internet)