Bánh canh Việt Nam nổi tiếng là món ăn dân dã với hương vị thơm ngon làm say lòng thực khách thập phương. Bạn biết bao nhiêu về món canh ngọt Việt Nam này?

Việt Nam là đất nước có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, với nhiều món ăn ngon độc đáo hấp dẫn thực khách khắp nơi. Súp ngọt Việt Nam là một món ăn nhẹ phổ biến ở Việt Nam, nó có thể ở dạng bánh pudding, hoặc như một thức uống đơn giản kết hợp trái cây, rau, đậu, hạt, gạo nếp và bột sắn, và thường được phủ lên trên với nước cốt dừa. Đây là món ăn gây nghiện được nhiều thực khách ưa thích.

Lịch sử của Che

Che – Vienamese soup là một món ăn được dùng làm món tráng miệng trong ẩm thực Châu Á, nó có nguồn gốc từ Trung Quốc lan sang Việt Nam và nhiều nước khác. Đây là một món nước, trong đó thành phần quan trọng nhất là đường.

Ngày nay, Chè ở Việt Nam đã trở nên rất đa dạng, nào là canh ngọt miền Bắc, canh ngọt miền Nam, canh ngọt miền Trung, ngoài ra còn giới thiệu thêm món canh ngọt Malaysia, canh ngọt Thái… vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Che (canh ngọt Việt Nam)

Chè là món ăn đường phố gây nghiện ở Việt Nam

Nguyên liệu làm Che

Chè (canh ngọt Việt Nam) thường được chế biến khá đơn giản, dựa vào cách nấu canh ngọt có thể chia thành ba loại: nấu với nhiều nước đường loãng; nấu nửa đặc nửa loãng, có độ nhớt; Nước súp ngọt, đặc. Với món canh ngọt nhiều nước đường loãng, chúng ta có thể nghĩ đến món canh đậu đen, canh đậu đỏ ngọt mát rất thích hợp để giải khát trong mùa hè, hạt sen ngọt mát, canh ngọt thanh …

Che ở việt nam

Che thường được làm khá đơn giản

Còn Chè Việt thì có canh khoai môn, canh khoai sắn, canh ngô ngọt, canh bưởi ngọt … với gạo nếp làm nên món canh khoai môn dẻo ngọt rất ngon! Mỗi loại canh đều rất phổ biến trên thị trường cùng với sự biến tấu của nó làm cho các loại canh ngọt của Việt Nam ngày càng đa dạng được mọi nơi yêu thích.

ĐỌC THÊM:  Đà Nẵng Thời tiết trong tháng Tám: Nhiệt độ và hoạt động giải trí

Nguyên liệu nấu canh ngọt rất đa dạng gồm đậu, đỗ, gạo, nếp, ngũ cốc, trái cây, củ kiệu, thậm chí ở Huế còn có món canh ngọt thịt quay.

Ngày nay, các món canh ngọt truyền thống như chè ngô, chè bưởi đã được nhiều người Việt Nam sáng tạo và biến tấu. Thêm chút nước cốt dừa hay chút cà phê, món canh ngọt truyền thống bỗng trở nên lạ miệng nhưng không hề kém cạnh so với những thế hệ trước!

Che Việt

Nguyên liệu nấu canh rất đa dạng

Làm thế nào để ăn Che tốt nhất?

Chè được phân loại theo vùng miền và thói quen ăn uống của từng vùng. Nhưng nhìn chung, có 2 cách chính để ăn món này. Đó là thực phẩm lạnh và nóng.

Thông thường, trong mùa nóng, họ thường nấu các món canh ngọt, nhiều nước dùng với đá hoặc ướp lạnh sẵn để giải khát. Các món canh ngọt và lạnh của Việt Nam rất phổ biến và có ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam.

Ngược lại, vào mùa đông, người ta sẽ nấu các món canh ngọt và ăn nóng. Món canh ngọt mát sẽ giúp xua tan đi cái lạnh giá của mùa đông. Món canh ngọt, nóng hổi này thường phổ biến ở miền Bắc Việt Nam vì nơi đây có mùa đông lạnh giá.

Bất kể món canh ngọt hay cách thức ăn nóng hay lạnh. Món canh ngọt của Việt Nam vẫn là món ăn khoái khẩu của mọi người dân và du khách nước ngoài.

Che - Ẩm thực Việt Nam

Chế độ khác nhau giữa các vùng

Một số địa điểm tốt để ăn Che

Nằm ở một góc nhỏ trong khu chợ Thành Công B cũ, “Quan co Hue“Lúc nào cũng đông khách. Quán của chị vẫn chủ yếu phục vụ các món súp ngọt truyền thống như súp ngô, súp thập cẩm … với giá rất bình dân khoảng 1 – 2 món / món. Có khoảng 10 loại súp ngọt Việt Nam cho các bạn. thưởng thức.

ĐỌC THÊM:  Đi đến Sa Pa đường nào tốt hơn: Xe ô tô hay Tàu hỏa?

Che Việt

Chế Khúc Bạch

Che bon mua“mở từ trước năm 1975, là một trong những quán bánh canh gia truyền lâu đời và nổi tiếng ở Hà Nội. Địa chỉ ở số 4 Hàng Cân, giá khoảng 1 – 2 USD một món

Che sau co Lien“Súp sầu riêng ngọt thanh rất mát, vị ngọt thanh không gắt, nước dùng có mùi thơm dễ chịu, vị ngọt giòn của bưởi, vị béo ngậy, mùi thơm của bưởi nhẹ nhàng quyện với dừa thơm. Địa chỉ 36 Hàng Cót. Giá khoảng 1 – 3 USD một món

Che ở Hà Nội

Chế Thập Cẩm

Dân dã, cầu kỳ với bánh canh Hà Nội, đa dạng, bắt mắt với canh ngọt Sài Gòn, từng món canh ngọt mang đặc trưng của từng vùng miền, vừa ngon vừa hấp dẫn. Ngày nay bánh canh Việt Nam đã trở thành món ăn vặt không thể thiếu trên khắp các nẻo đường và người dân cũng như thực khách.

Nguồn ảnh: Internet